経歴・実績


Orangery Tea 運営者 桑原 珠玉 

 経歴・実績など

 

大学卒業論文のテーマは、英国紅茶の歴史。
1993年-95年 英国留学。紅茶の歴史文化研究のため大英図書館が所蔵する歴史資料の分析と同地のティー・ルーム、陶磁器工場、博物館をまわる。ティーカウンシル主催のティークラブメンバーであり、サム・トワイニング氏によるティーテイスティング&パーティなどに参加。
1995年 論文「Tea in British Culture」を執筆。
1999-2002年 チェコ滞在。ヨーロッパ大陸の陶磁器工場と博物館を訪問(マイセン、リモージュ、ロイヤル・コペンハーゲン、ヘレンド、アウガルテンなど)。
2001年 国際O-CHA学術会議研究発表。
2002年 O-CHAパイオニア学術研究奨励賞受賞。
2003年 論文「アフタヌーンティーの成立とその文化的考察」執筆。
2004年 国際O-CHA学術会議研究発表。

2005年 オールアバウト 紅茶ガイド活動開始。
2008年 日本メディカルハーブ協会認定 ハーバルセラピスト。
2009年 『おいしい紅茶の愉しみ方』 出版。
2011年 テーブルウェア・フェスティバル2011 ステージイベント出演。 テレビ東京「レディス4」紅茶特集出演。
2012年 Orangery Tea (オランジュリー ティー) おいしい紅茶の専門サイト オープン。

      スリランカ紅茶取材、英国紅茶市場調査

2013年 オールアバウト ハーブティーガイド活動開始

2014年 BSジャパン「日経おとなのOFF」ハーブティーコーナー出演

2015年 SAITAMA ブリティッシュフェア 2015 ステージイベント出演


上記以外の実績:テレビ番組企画協力(TBS,テレビ朝日、テレビ東京、BSジャパン)、ラジオ取材協力(J-WAVE)、新聞企画協力(日経新聞、山陽新聞)、雑誌へのライティングや監修多数、携帯サイト「アフタヌーンティー特集」コーナー協力、お茶関係のコンサルタント、大手飲料メーカー紅茶PR協力、イベント企画・運営サポート、講演、紅茶レシピ開発、ティーサロンメニューのコンサルティングなど。

 

 

雑誌、新聞、企業会員誌等でのご協力 (抜粋)