世界のお茶(スリランカ)

スリランカの紅茶情報や、スパイスその他のことについてご紹介します。総合情報サイト オールアバウト 紅茶サイトでもたくさんのスリランカ情報を掲載しているので、合わせてご覧ください。

スリランカの国民飲料 キリテー

キリテーについて、また、日本にいてもキリテーを作ってみたいという方に、作り方もご紹介しています。

詳しくは、オールアバウト 紅茶サイトをご覧ください。

スリランカ 現地で人気の紅茶トップ3

袋の中は、BOPFとかDust というグレードの細かい葉が入っています
スリランカで人気の紅茶

スリランカでごく普通に飲まれるミルクティー。スーパーマーケットでも、たくさんの種類があるんだけど、どれが人気?

 

人気トップ3はこの3つ。

赤い袋に入っているのが「ラオジー」 左上が「セイロンタ」 左下が「ゼスタ」

 

Laojee (ラオジー)

Zesta (ゼスタ)

Ceylonta (セイロンタ)

 

スリランカで粉ミルクといえば

キリテーっていう、スリランカのミルクティー。カップ表面は泡立っているものが多い。フォームミルクつくりに欠かせない、スリランカで断トツ人気の粉ミルクは、Anchor(アンカー)

 

この粉ミルクはニュージーランドから輸入。100g中に29.3%の脂肪分が含まれます。

 

これ以外には、Maliban(マリバン) , Nesbray(ニュースブレイ)なども人気。

 

スリランカの紅茶にも合うスイーツ

Thala Balls  

 

ゴマたっぷりの固く、噛みごたえあるお菓子。ミルクティーにも良く合います。

Ginger Fingers

 

甘さ控えめでサクサクした食感。ポッキーのような感覚で食べられます。じわじわと、しょうがが効いてきます。

Herbal Biscuits


食物繊維がとっても豊富な塩気のあるクラッカー。良く噛んでいると口に繊維を感じますが口当たりが悪い感じは全くありません。コタラヒンブツ(サラシア・レティキュラータ)入りだからダイエット向きかも。

 


情報については準備でき次第、更新予定。お楽しみに。