紅茶イベントのご案内&レポート


2017年8月30-31日 スパイス&シトラス アイスティーイベント開催 (東京)

 スパイス&シトラス・アイスティーのワークショップ

~インド・ブロック・プリントのテーブルクロスでティータイム~

 

 2017年8月30日(水)・31日(木)、東京 日本橋のTable Recipeさんにて、スパイス&シトラス・アイスティーのワークショップを開催します。

 

 内容は、テーブルレシピデザイナーさんによる、手彫りの木版を使ったインドの伝統的な“ブロック・プリント”のお話し、新作テーブルクロスを使ったコーディネート体験、スパイスとシトラスを使ったアイスティーのワークショップなどです。

 

アイスティーのワークショップでは、Orangery Tea桑原より、インドを感じつつもアレンジを施したオリジナルレシピのアイスティーをご紹介し、参加者のみなさまに実際にお作りいただきます。

 

まだまだ暑い8月の終わりにスパイスと柑橘類を使って、新鮮ですっきりした味わいのアイスティーを作っていただきます。

 

きっと楽しいランチタイムティーとなることと思っています。ぜひご参加くださいね。

 

 スパイス&シトラス・アイスティーのワークショップ 開催概要】

 日時:2017年8月30日(水)・31日 各日11:00〜13:00

 場所:テーブルレシピ日本橋人形町本店

 参加費: 5000円(税別) 軽食・ドリンク費含む

 

お申込み・詳細はTABLE RECIPE さん公式サイト

 


2016年12月16-17日 紅茶イベント in 東京 レポート

東京 日本橋人形町 テーブルクロス専門店 TABLE RECIPEさんで、2016年12月16日・17日の2日間「ブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーレッスン」を開催しました。

 

 前半のレクチャーでは、Orangery Tea 桑原によるアフタヌーンティーがイギリスを代表する文化となった歴史的背景についてのお話し。いろいろなことが影響してアフタヌーンティーがイギリスの文化として花開いたということを、できるだけたくさんの画像を用いてご紹介しました。

 

後半は、参加者のみなさんによるテーブルコーディネートとティーパーティーという2部構成でした。

ちょうどクリスマス前の開催でしたので、テーブルトップにはラメ系など華やいだものも多かったですし、グリーンや深い赤の布地でクリスマスを演出しているテーブルもありました。どのテーブルもとても素敵で、アフタヌーンティーセットや紅茶も一層引き立てられていたようです。

 

 オランジュリーティーからは、クリスマスの気分になるようなウェルカムティーをご用意しました。クリスマス時期だけでなくても使えるレシピだと思うのでご覧ください。

後日レシピページの方に掲載予定です。

 

テーブルレシピ日本橋人形町本店


2016年4月19日 紅茶イベント in 福岡 レポート

2016年4月19日(火) 福岡県福岡市「テーブルレシピ」福岡大濠公園店にて【ブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーレッスン】を開催しました。

 

イベント開催の数日前、熊本県さらに九州全体を巻き込んだ大きな地震があり、一時は開催をどうするか検討しました。気持ちも沈んでしまうような状況です。

しかし、このイベントを楽しみに申し込んでくれた方がたくさんおられ、また、紅茶を囲んで人と人が会話をすることがどんなに人の心を和ませるかを考え、開催させていただくことにしました。

 

イベントは2部構成。前半はOrangery Tea 桑原より「アフタヌーンティーの歴史、最新

イギリスのアフタヌーンティー」についてのレクチャー、後半は、参加者のみなさまでのア

フタヌーンティーテーブルコーディネートとお茶会でした。

 

レクチャ―に続いて、行ったアフタヌーンティーテーブルコーディネートは全く異なるものが出来上がりました。テーブルクロス、それに合わせたティーポットやカップ、カトラリーやナプキンの配置までグループで話し合いながら完成。そのテーブルでアフタヌーンティーとなりました。

 

このような紅茶イベントにこれまで何度も携わらせていただき、いつも感じることがあります。初めての方同士が集まっても、紅茶があるおかげで不思議と場が和み、会話が弾んでいるように思うのです。今回 そのような紅茶の不思議な力をいつも以上に感じることができました。

 


ブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーイベント

 ブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーイベント開催します。

 

イギリスのアフタヌーンティーの歴史と最新のアフタヌーンティーについてのレクチャー、さらに、TABLE RECIPEさんのテーブルクロスやお茶道具をセッティングしてティーパーティー。楽しいイベントへのご参加お待ちしています!

【ブリティッシュスタイルのアフタヌーンティーレッスン】

 

日時:2016419日(火)110013002時間)

場所:テーブルレシピ福岡大濠公園店
福岡県福岡市中央区大手門3-4-1

内容:アフタヌーンティーの歴史、最新イギリスのアフタヌーンティーのお話し、参加者のみなさまでのアフタヌーンティーテーブルコーディネートとアフタヌーンティーパーティー。

参加費:5000円+税

定員:12名様

 

お申込みはTABLE RECIPE さん公式サイトにて

 


SAITAMA ブリティッシュフェア 紅茶ステージ

2015年10月10日(土)~12日(月・祝)、埼玉県大宮市 鐘塚公園で SAITAMA British Fair 2015が開催されました。11日(日)、紅茶のステージでは、Orangery Tea 桑原が、紅茶とかぼちゃを使ったレシピを実演しました。


レシピは、紅茶・ハーブティーのレシピ(ドリンク系)でご覧いただけます。


Bond Street Marche ボンドストリートマルシェ 2015年5月9日(土)開催

 オランジュリーティーショップは、寺田倉庫さん主催の「ボンドストリートマルシェ」に出店します。

 

外にいるのが楽しい季節です!


お茶の試飲も用意してお待ちしています。

ぜひ、お越しください。

 

日時:2015年5月9日(土)

   11:00~16:00

 

場所: ボンドストリート

    (東京都品川区東品川2-2)

 

ボンドストリートは、Terra Cafe Bar テラカフェバールさん(東京都品川区東品川2-2-43)や東横INN品川駅港南口天王洲(東京都品川区東品川2-2-35)の前の通り。

 


最寄り駅: りんかい線天王洲アイル駅、東京モノレール天王洲アイル駅。それそれの駅から徒歩5分程度。


JR品川駅から徒歩15分なので、お散歩にもちょうどいいくらいかも。

≪ 2015年5月9日(土)ボンドストリートマルシェ 画像レポート ≫

オランジュリーティーショップで初めて販売したスコーン、アーティストのユイ・ステファニーさんのショップです。


Bond Street Marche  ボンドストリートマルシェ 2015年4月11日(土)開催

 オランジュリーティーショップは4月も、寺田倉庫さん主催の「ボンドストリートマルシェ」に出店します。

 

4月は健康がテーマ。当ショップでは、健康につながるハーブティー、そして紅茶を販売予定です。他にはどんな出店者さんが集まるのでしょうか、とても楽しみです。

 

お茶の試飲も用意してお待ちしています。

ぜひ、お越しください。

 

日時:2015年4月11日(土)

   10:00~15:00

 

場所: ボンドストリート

    (東京都品川区東品川2-2)

 

ボンドストリートは、Terra Cafe Bar テラカフェバールさん(東京都品川区東品川2-2-43)や東横INN品川駅港南口天王洲(東京都品川区東品川2-2-35)の前の通り。

≪ 4月11日(土)ボンドストリートマルシェ 画像レポート ≫


「The Bond Street Marché(ボンドストリートマルシェ)」に初出店

 オランジュリーティーショップがマルシェに初出店します。

 

寺田倉庫さん主催の「ボンドストリートマルシェ」で、当ショップ人気の紅茶やハーブティーなどをお得な価格で販売します。この季節におすすめのお茶の試飲も用意してお待ちしています。

 

ぜひ、お越しください。

 

 

日時:2015年3月14日(土)

   10:00~14:00

 

場所: ボンドストリート

    (東京都品川区東品川2-2)

 

ボンドストリートは、Terra Cafe Bar テラカフェバールさん(東京都品川区東品川2-2-43)や東横INN品川駅港南口天王洲(東京都品川区東品川2-2-35)の前の通りです。

 


 

≪ 2015年3月14日(土) ボンドストリートマルシェ レポート ≫

2015年3月14日(土)、ボンドストリートマルシェに初めて出店しました。

 

心配していた天気は晴れ時々曇り。まだ暖かいとは言い切れないものの、春を感じる空気。

寺田倉庫さんの経営するテラカフェのちょうど真ん前のテラス、テントにテーブル&チェアのおしゃれなところにオランジュリーティーショップは場所をお借りしました。

お隣は発酵のソースを販売しているショップさんと京都のチョコレート店「久遠」さん。

今日はご一緒に頑張りましょう、ってご挨拶。


オランジュリーでは、限定商品も作ってみました。初出店の特別価格。

また、お茶の試飲もしていただきました。

一番人気だったのは、笑顔になるハーブティーブレンド「スマイリーガーデン

すっきりと甘さが調和した飲みやすいブレンド。

 

3月に続いて4月11日(土)にもボンドストリートマルシェに出店の予定です。

天王洲散歩がてらお寄りいただけるとうれしいです。

 

今回出店のショップを一部ご紹介

久遠さん 

Gertrude Florist さん

 


デザート感覚で楽しめる“初夏のティータイム講習会”レポート

東京・人形町にあるブルーミング中西 「ルームレシピ スタジオ」にて、6月26~28日、3日間限定ショップがオープン。

 

夏を彩るカラフルなテーブルクロス、撥水加工を施し機能性とデサイン性をもつ美しいテーブルマットが勢揃い。加えて、オランジュリーティーの紅茶やハーブティーも限定販売させていただきました。

 

この期間限定ショップの3日間に、夏にぴったりの新感覚飲む紅茶スイーツの講習会開催。

今回は、”ティーマット”とのコラボ。事前にセッティングしているテーブルはとっても色彩豊か。ティーマット、ペーパーナプキン、スプーン、ストローのどれもが異なる色の組み合わせ。

席は自由だったので、ご参加のみなさんは、すぐに着席するのではなく、色の組み合わせと自分の好みで迷われたみたいですね。

 

さて、紅茶スイーツの講習会のほうは、濃く入れたアイスミルクティー、コーヒーゼリー、ホイップクリーム、バニラアイスを使ってグラススイーツ作りを体験です。

 

「紅茶でこんな飲み方できるんだ」という驚きの声や、「簡単だから自宅でも絶対やってみる」という声など、ご参加のみなさまからたくさんの声をいただきました。

 

参加のみなさんが、お互いに手伝ったり、やり方を教えあったりして、和やかに体験されている光景がとても印象的でした。

 

今回の紅茶スイーツのレシピはレシピページにてご紹介します。

紅茶・ハーブティーのレシピ(ドリンク系)


イベントのご案内<デザート感覚で楽しめる”初夏のティータイム講習会”>

ブルーミング中西さんの”期間限定ショップ”が、本社のすぐ近くにある同社 ルームレシピスタジオにて2014年6月26日(木)~28日(土)の3日間オープン。

 

この期間には、同社のテーブルファブリックがほぼ全商品揃うとか。有名百貨店でも取扱いがあるデザインと機能の優れたファブリックほぼすべての商品を、実際に手にとって確かめ、購入できるチャンス。

 

会期中は、オランジュリーティー 桑原により デザート感覚で楽しめる”初夏のティータイム講習会”を開催します!(ティータイム講習会は東京会場のみで開催。期間限定ショップは東京3日間、大阪2日間開催)

 

ティータイム講習会は、ひとことで説明すると、”食べるティースイーツの講習会”です。

実際に、ご参加者のみなさまにも作っていただき、食べていただくという楽しいイベントです。

 

ご参加お待ちしております。

 

 デザート感覚で楽しめる”初夏のティータイム講習会”

日時:2014年6月26日(木)11:00~、 15:00~

   2014年6月27日(金)11:00~、 15:00~

   2014年6月28日(土)11:00~(土曜日は午前1回のみ)

   ※講習はおよそ30分

会場:ブルーミング中西 ルームレシピ スタジオ

   東京都中央区日本橋人形町3-3-13 CICビル9階 

   東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町駅」より徒歩約2分

定員:各回10名様(先着順にてお申込み受付)

参加費:1000円(お土産付き)

講師:Orangery Tea  代表 桑原 珠玉

 

すべての回が満席となりました。

 

イベント詳細・・・ブルーミング中西さんのイベント紹介ページ

ブルーミング中西

 


レポート「秋のテーブルコーディネートと紅茶を楽しむ会」

花柄の新作テーブルクロスを用いたコーディネートと紅茶
花柄の新作テーブルクロスを用いたコーディネートと紅茶

9月18日(水)・19日(木)、東京 日本橋にあるブルーミング中西株式会社 本社ショールームにて開催した、テーブルコーディネートと紅茶のコラボイベントをレポートします。

 

 

新作のテーブルコーディネート発表会に続き、来場のお客様には、実際に秋の新作テーブルクロスを使ってコーディネートしたテーブルに着席してもらい、そのコーディネートに合わせて作った紅茶をお楽しみいただきました。

 

 

このために用意されたのは2種類のテーブルクロス。ひとつはリーフ柄、もうひとつがフラワー柄

 

まず3つテーブルには、ワイン色、茶色、パープルのベースとなるテーブルクロスがかけられました。そこに、透かしの入ったリーフ柄のトップクロス。それぞれに趣の異なるテーブル雰囲気となりました。そして、一気に深まる秋を感じさせるコーディネートに。

 

これに合わせたのは、スパイスミルクティー

 

リーフ柄のテーブルクロスは和風にもコーディネートできるし、エスニックにもできるそうなデザインが魅力。秋を感じられるように、まったり出来そうでちょっとスパイシーに仕上げた紅茶を作りました。

 

 

続いて、リーフ柄のトップクロスから、フラワー柄のトップクロスに交換。すると今度は華やかさが引き立つ印象に。これに合わせたのがアプリコットティー。ティーカップには紅茶6割、アプリコットの白ワイン煮込みを加えて作る、ちょっとゴージャスな紅茶が完成。

 

ホテル(ホテル イースト21東京)で特別に作ってもらったスイーツ「イチゴのバルケット」がさらに彩りを加えてくれました。

 

2つのテーブルコーディネートでご紹介した紅茶(スパイスミルクティーとアプリコットティー)はレシピページでご覧ください。

 

 

(2013年9月24日)


「秋のテーブルコーディネートと紅茶を楽しむ会」

イベントは終了しました。イベントについては上記レポートをご覧ください。

 

東京 日本橋 ブルーミング中西株式会社 本社ショールームで、“2013年 秋の新作テーブルコーディネート発表会”が、9月18日(水)・19日(木)10:30~16:30に開催されます。

 

新作を取り入れた数々のテーブルコーディネートを見られる貴重な機会です。会期中は自由に見学が可能。

テーブルコーディネートについて、詳しく知りたい場合は、一日2回(11時~・14時~)開催されるコーディネート説明会に参加できます(参加無料)。

 

今回、9月19日(木)14時からのテーブルコーディネート説明会では、Orangery Tea 桑原が講師を務め、「秋のテーブルコーディネートと紅茶を楽しむ会」も同時開催。こちらについては参加費1000円(お土産つき)です。

 

秋にふさわしい素敵なテーブルコーディネートで、コーディネートに合わせた紅茶の楽しみ方などを、実演を交えてご紹介します。

 

 

“2013年 秋の新作テーブルコーディネート発表会”

日時:2013年9月18日(水)・19日(木)10:30~16:30

場所:ブルーミング中西株式会社 本社ショールーム 

   東京都中央区日本橋人形町3-5-1

最寄り駅:人形町駅(東京メトロ日比谷線・都営浅草線)

参加費無料(会期内自由に見学可能)

 

テーブルコーディネート説明

9月18日(水)・19日(木) 各日11時~・14時~

事前申し込み必要。

 

「秋のテーブルコーディネートと紅茶を楽しむ会」

日時:2013年9月19日(木) 15時~(45分程度) 

   ※14時からのコーディネート説明終了後よりスタート

定員:12名様(先着順) 9月19日はご好評につき、申込み終了

参加費:1000円(お土産つき)

講師:Orangery Tea (オランジュリー ティー) 

   桑原珠玉

 

2013年9月18日(水)追加開催決定! 内容、時間、参加費(お土産つき)は9月19日と同じ。 

詳細と申込みはルーミング中西公式サイトにて


紅茶ワークショップ&ティーパーティー「自分だけの紅茶ブレンドを楽しむ会」2013年5月28日(火)

このイベントは終了しました。下記のご報告をご覧ください。

紅茶の魅力や、紅茶のある空間の楽しさを感じてみませんか 

                

                         content restaurant ×Orangery Tea

 

オランジュリー ティー初めての紅茶イベントを、東京都現代美術館内 コントン レストランのご協力のもと開催します。紅茶ワークショップでは、当ショップの紅茶をベースに、ハーブとスパイスを加えて、自分だけの紅茶ブレンドつくり。

 

ブレンド作りを楽しんだ後は、コントン レストラン特製ティーランチとデザート&紅茶でティーパーティー。

みなさま、どうぞご参加ください!

 

日時:2013年5月28日(火) 11:30~13:30


場所:東京都現代美術館内 コントン レストラン

   東京都江東区三好4-1-1 B1

 

参加費:おひとり様 3200円 ご参加当日に参加費をお支払ください。

     自分のためのブレンド材料・コントン レストラン特製ティーランチ・デザート。

     おみやげとして、オランジュリー ティー商品 (50g入り)も付きます。

 

ブレンド作り講師:Orangery Tea (オランジュリー ティー)桑原珠玉

                            総合情報サイト オールアバウト 紅茶ガイド、 同ハーブティーガイド。

          紅茶研究家、ハーバルセラピスト、フードコーディネーター

 

  *プログラム*

紅茶ワークショップ ~自分だけの紅茶ブレンドつくり~

1.使う紅茶のテイスティング

2.ブレンド素材の解説

3.ブレンド試作とテイスティング

4.ブレンド完成

 

ティーパーティー

コントン レストラン特製のティーランチとデザート。紅茶はオランジュリー ティーの紅茶(種類は当日のお楽しみ)。

 

♪オランジュリー ティー 桑原よりメッセージ♪

紅茶が好き、ティーパーティーの雰囲気が好きなど、どんな理由でも構いません。くつろぎのひとときを紅茶と、自分の紅茶ブレンドつくり、コントンレストラン特製ティーランチ&デザートで楽しみましょう。

おひとりでのご参加も大歓迎。お茶の雰囲気があれば、その場でのお友達づくりもすんなり。気楽にご参加くださいね。

 

 


ご報告 紅茶ワークショップ&ティーパーティー「自分だけの紅茶ブレンドを楽しむ会」

 

紅茶ワークショップ&ティーパーティーに集まってくれたのは、紅茶が好き、すごく気になるというかたばかり。

自分だけの紅茶ブレンド、とってもステキなものが出来上がりました。ブレンドの試作から、テイスティング、そしてブレンド完成まで、短い間でしたが、紅茶の面白さも、同時に味わっていただけたような気がします。

続いてのティーパーティーも、とっても和やか。自己紹介とともに、自分の紅茶ブレンドのネーミング発表会もしました。自分の作ったブレンドのお話などで、ティーパーティーの会話も自然と膨らみました。

 

2時間余りの限られた時間。

“紅茶が取り持つ時間は偉大だ”、と改めて実感。さらに、みなさんが互いに、共有の時間を楽しいものにしたいと思ってくれたおかげです。

 

参加してくださったみなさま、ありがとうございます。

 

残念ながら参加できなかった方にも、紅茶の楽しさを感じていただけたら光栄です。

 

今回登場した紅茶とハーブティー

リズム (紅茶)

ブルボン バニラ (紅茶)

ガーデンパーティー (ハーブティー)

 

 

(2013年6月2日)